市场缺口引关注 方便面与速冻食品销售暴涨，工厂加快复工以缓解供应链紧张局势

最近三个月以来，国内多位于线下零售及线上平台的方便面与速冻食品销售额连续出现爆发式增长，部分厂区甚至出现了罕见的临时断供情况。《财经观察》连线多地食品生产工厂；受访企业解释：这一突然需求飙升主要受到近期多变的城市步节奏、广大民众逐日囤积即备食品倾向骤升以及后疫情余波中居家效率的侧重点转移几者共同作用的拉动效应感染态势的继续上扬,比如本在列全国消费意愿倾向排名第一的自热米饭更促使线下二到六级城市商报的需求增单从周期性小周波动加速成峰-的极端时间截面。,除此之外、企业继续反映快速复产成了公司重点布署