我市以文明城市创建为契机，持续加强对食品销售环节的监管与提升工作，多措并举保障市民‘舌尖上的安全’。
一、强化源头管控，完善追溯体系
市场监管部门联合商务局、卫健委等部门，对全市食品批发市场、超市、便利店等销售主体开展拉网式排查，重点检查食品进货查验记录、供应商资质及食品储存条件。目前已推动85%以上大中型商超接入‘智慧食安’追溯平台，实现肉类、蔬菜等高风险品类‘一扫知源头’。
二、推行‘明厨亮灶’延伸计划
在餐饮单位‘明厨亮灶’成功经验基础上，试点将预包装食品销售区域透明化监管。部分超市开设‘阳光销售区’，通过玻璃隔断、实时监控等方式公示食品分装、标签张贴等操作过程，让消费者买得放心。
三、开展从业人员专项培训
本季度组织食品销售从业人员参加食品安全法规、操作规范等培训达1.2万人次，推行‘持证上岗+定期考核’机制。同时创新推出‘流动红旗’评比活动，对考评优异的商户给予公示表彰，形成示范效应。
四、智慧监管赋能高效执法
运用大数据分析对冷链食品、节令食品等重点品类开展风险预警，通过‘巡检APP’实现检查任务实时派发、问题线上督办。近一个月以来，通过智能系统发现并处置销售过期食品、标签不规范等问题37起。
五、构建社会共治新格局
在社区设立123个食品安全志愿者服务站，发动群众参与临期食品捐赠、违规销售行为监督等工作。同步开展‘你点我检’活动，根据市民票选对儿童食品、熟食制品等开展靶向抽检200批次。
下阶段，我市将持续推进食品销售单位分级分类监管，探索建立‘风险预警+信用约束’长效机制，让文明创建成果切实转化为市民可知可感的食品安全保障。
